Massa com ovos mexidos e pimentos

Name: Massa com ovos mexidos e pimentos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 500 g de macarrão; 300 g de bacon aos cubos; 1 cebola; 1 pimento vermelho; 4/5 ovos; coentros picados; sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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3

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Preparação

Comece por levar a ferver, numa panela, água temperada de sal e com um fio de azeite.
Quando levantar fervura junte a massa e deixe cozer.
Numa caçarola, deite um fio de azeite, e leve a refogar a cebola cortada ás tiras finas e os cubos de bacon.
Quando a cebola estiver lourinha e o bacon também, junte o pimento, e deixe cozer um pouco.
Depois junte os ovos mexidos e deixe que cozam.
Depois de escorrida junte a massa ao preparado anterior, salpique de coentros e sirva bem quentinho.

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