Petitchef

Batatas recheadas com camarão

Uma receita rica em sabor e aroma.
Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

PARA EMPANAR:

Preparação

  • Cozinhe as batatas lavadas, porém com a casca, em água e sal. não as deixe tempo demais no fogo para que não fiquem moles e quebrem com facilidade.
    retire a casca e com o auxílio de uma colher, cave a polpa da batata, no centro até ficar oco.
  • Reserve o miolo retirado da batata e amasse-o. reserve.
  • Em uma panela aqueça o azeite e nele refogue a cebola e o tomate.Coloque o camarão, o sal e deixe apurar um pouco ( até mudar a coloração - não deixe cozinhar muito para não endurecer o camarão).
  • Acrescente o restante dos ingredientes e refogue um pouquinho mais.Retire do fogo e reserve para esfriar.
  • Cecheie cada batata com o refogado de camarão.
    feche a abertura com a batata que está amassada.
  • Passe cada batata nas claras e depois na farinha de rosca.
  • Prite as batatas e sirva-as quentes com arroz branco

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Fotos

BATATAS RECHEADAS COM CAMARÃO, foto 1
BATATAS RECHEADAS COM CAMARÃO, foto 2
BATATAS RECHEADAS COM CAMARÃO, foto 3
BATATAS RECHEADAS COM CAMARÃO, foto 4
BATATAS RECHEADAS COM CAMARÃO, foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/04/2013

Parecem deliciosas... e fáceis de fazer....


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