Petitchef

Batata recheada com tofu e ervas

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
705 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
4 batatas grandes

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 xícara de chá de tofu ralado

2 colheres de sopa de salsinha crespa picada

5 folhas de sálvia picadas

2 colheres de sopa de endro fresco

100g de azeitonas pretas bem pequenas

sal a gosto

Preparação

  • Lavar as batatas e escová-las, retirar os pontos escuros e furá-las com um garfo.
  • Pincelar as batatas com o azeite de oliva, embrulhar em papel-manteiga e colocar em uma assadeira.
  • Levar ao forno médio por duas horas ou até as batatas ficarem macias. Retirar as batatas do forno, cortar ao meio, retirar parte da polpa com uma colher pequena e colocar em uma tigela.
  • Amassar bem a polpa, juntar o tofu, as ervas e o sal e misturar até ficar homogêneo.
  • Rechear as batatas com o creme de tofu e distribuir as azeitonas.
  • Se preferir, salpicar um pouco mais de ervas e decorar com gomos de tomate-cereja. Servir em seguida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 527g
Calorias: 705Kcal
  • Glícidos: 69.9g
  • Gord total: 31.8g
  • Gord.sat.: 4.3g
  • Proteínas: 23.8g
  • Fibras: 19.3g
  • Açúcar: 11.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Batata recheada com cogumelos e frango
Batata recheada com cogumelos e frango
4 porções
25 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Batata recheada com carne moída
Batata recheada com carne moída
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Batatas ao vapor com ervas - no microondas
Batatas ao vapor com ervas - no microondas
2 porções
17 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batata chips de parmesão
Batata chips de parmesão
10 porções
12 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Batata Palha (no forno)
Batata Palha (no forno)
2 porções
40 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto