Petitchef

Farinheira à brás

Prato Principal
1 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
200 g de farinheira cozida

200 g de batata palha




1 dente de alho

4 ovos

sal e pimenta

azeitonas pretas

Preparação

  • Corte a farinheira cozida longitudinalmente e retire com uma colher o interior.
    Bata os ovos com a salsa, o sal e a pimenta.
  • Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite, o alho e a cebola picados, sem alourar. Junte a farinheira e salteie por 2 minutos.
  • Adicione a batata palha, misturando bem e depois os ovos. Cozinhe até obter uma mistura cremosa.





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