Name: Pescada saborosa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de filé de pescada; Sal e pimenta do reino a gosto; Suco de 1 limão; 1 pimentão vermelho em rodelas; 1 pimentão verde em rodelas; 1 pimentão amarelo em rodelas; 2 cebolas em rodelas; 3 tomates em rodelas; Cheiro verde picado a gosto; 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 2 batatas em rodelas finas sem cascas; 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara (chá) de azeite

Preparação

Tempere os filés com sal, pimenta e o suco de limão.Em uma tigela, coloque as rodelas de pimentões, da cebola, do tomate, cheiro verde, a azeitona e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em um refratário médio, espalhe as rodelas de batata, intercale camadas de legumes misturados e camadas de filé de pescada, terminando em legumes.
Cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.Retire o papel e deixe por mais 15 minutos ou até dourar levemente.Retire do forno, regue com o azeite e sirva em seguida.

Pescada saborosa

Ingredientes

Preparação

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