Petitchef

Carne de panela super saborosa

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Coloque na panela de pressão o óleo e o açucar para caramelar, assim que o açucar estiver escurinho, coloque a carne e doure-a , virando-a para pegar cor em toda ela.
  • Coloque o alho, cebola, pimentão, o caldo, e cubra com agua quente, 3 dedos acima da carne. Leve à pressão por cerca de 50 minutos.
  • Retire a carne após cozida e fatie-a, naquele caldo que se formou, cozinhe as batatas, retire-as.
  • Coloque as azeitonas, salsinha, tire a folha do louro, e engrosse com a farinha de trigo diluida num pouquinho de água para não empelotar.
  • Mexa para que o caldo engrosse.
  • Sirva a carne fatiada, com as batatas e o molho por cima.

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Carne de panela super saborosa
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