Badejo à Portuguesa

Name: Badejo à portuguesa
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 filé alto de badejo (600 gr); 1 cebola fatiada em gomos; 4 batatas; Salsinha; Azeitonas pretas; Azeite (bastante)

Prato Principal

4 porções

25 min

35 min

Muito Fácil

211 Kcal

(4.5/5 - 71 votos)
10
85

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Ingredientes

1 filé alto de badejo (600 gr)
1 cebola fatiada em gomos
4 batatas
Salsinha
Azeitonas pretas
Azeite (bastante)

Custo estimado: 2.23€ (0.56€/porção)

Preparação

Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino, e reserve. Enquanto isso, descasque as batatas e cozinhe al dente na água e sal. Depois de cozidas corte em rodelas e em meia-luas.
Pegue um refratário, coloque as batatas, o peixe por cima, as cebolas em gomos, as azeitonas, a salsinha e regue com bastante azeite, bastante mesmo, e leve ao forno coberto com papel alumíno, por uns 20 minutos, retire o papel e deixe assar mais um pouco, sempre regando com o azeite que fica no refratario, depois é só se deliciar.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 211Kcal

Glícidos: 31g
Gord total: 4.5g
Gord.sat.: 0.7g
Proteínas: 10.3g
Fibras: 2.6g
Açúcar: 3.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Informação nutricional para 1 dose (193g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Fotos

Perguntas:

A qual temperatura?

Resposta Petitchef:

Cada forno tem sua potência diferente. Deixe no médio, entre 170ºC e 180ºC. Espero ter ajudado. Um grande abraco.

Precisa tira a pele do badejo pra faze-lo com molho?

Resposta:

Eu prefiro mas você pode deixar a pele para baixo.

Comentários dos membros:

Morais, 14/09/2018

Excelente receita. Já fiz com bacalhau e também fica divino.

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Resposta Petitchef:

Fica a dica...

Gatti, 10/09/2017

É fácil e deliciosa. Grata!

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14/09/2018

Peixe assado, com batatas e regado de muito azeite é um prato leve ,e muito saboroso. Faça e deguste, com prazer.

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Peixe é bom e saudável. Um grande abraço.

14/09/2018

Parece Delicioso !!!!

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Resposta Petitchef:

Obrigado!

01/07/2018

Alguém pode dizer-me o que é badejo? Só português e não sei o que é. Já perguntei 3 vezes e ninguém respondeu

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Resposta Petitchef:

É um peixe :D

04/09/2016

Ótimo !

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03/04/2013

Maravilhosa!!!

(1) (0) Comentário abusivo

17/02/2013

Receita fácil e muito gostosa!

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04/11/2012

Fiz essa receita em casa e realmente é muito gostosa. O sabor fica suave, além de o prato ficar muito bonito aos olhos. UMa salada de rúcula, tomarte sêco e mussarela de búfala e arroz integral completaram o almoço do dia.

(2) (0) Comentário abusivo

16/07/2011

Parece delicioso...vou fazer!!!!

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