Receita com badejo
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O badejo é um peixe de água salgada de baixo teor de gordura e colesterol. Combina com uma infinidade de ingredientes, possuindo uma variedade de receitas. Pode ser consumido ensopado, empanado, grelhado ou frito. Está de dieta? Que tal preparar um badejo no forno ao molho de alcaparras? Além de delicioso, é saudável e muito pouco calórico. Quer algo com mais sustância? Que tal fazê-lo empanado com queijo no forno. Fica uma delícia e agrada a todos os públicos.
Badejo com tomate, limão e cominho (receita leve e fácil)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 303 kcal
Ingredientes: 2 pavês de badejo (escamudo) 350 gr de polpa de tomates 1/2 limão (siciliano) 1 col. chá cominho salsa (alguns ramos) azeite sal pimenta
Badejo com manteiga de ervas
Prato Principal Médio 30 min 430 kcal
Ingredientes: Para o peixe : 2 filés de badejo (de 200 g cada) Suco de 1/2 limão Flor do sal in natura Pimenta do reino (a gosto) Azeite Manteiga com ervas 3...
Badejo assado com molho de ervas
Prato Principal Médio 1 h 30 m 336 kcal
Ingredientes: Para o peixe: 4 filés de badejo sal aromatizado com ervas pimenta do reino branca moída na hora suco de 1/2 limão siciliano azeite Para o molho de...
Badejo à portuguesa
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 229 kcal
Ingredientes: 1 filé alto de badejo (600 gr) 1 cebola fatiada em gomos 4 batatas Salsinha Azeitonas pretas Azeite (bastante)
Filé de badejo do frei betto
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 271 kcal
Ingredientes: 800 g de filé de badejo 1 cebola grande 1 colher (café) de alho moído 3 copos de vinho tinto (usei o branco) 2 tomates 1 pimentão vermelho 2 gotas...
Badejo a portuguesa
Outro Muito Fácil 25 min 176 kcal
Ingredientes: 1 filé alto de badejo 1 cebola fatiada em gomos 4 batatas Salsinha Azeitonas pretas
Badejo com molho
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Molho: 50 ml de azeite 1/2 cebola picada 200 g de tomate cereja picado 100 ml de vinho branco 300 ml de caldo de peixe 30 g de azeitona preta 30 g...
Cubinhos de peixe
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 400 gramas de badejo cortado em cubos 1 colher de sopa de suco de limão 2 dentes de alho amassados 1 colher de café de sal 2 colheres de sopa de...
Receita de moqueca de peixe à moda capixaba
Prato Principal Médio 1 hora 1027 kcal
Ingredientes: Ingredientes para a Tintura de Urucum: 5 colheres (sopa) de sementes de urucum 2 xícaras de óleo. Ingredientes para a Moqueca: 2 dentes de alho...
Peixe assado e recheado
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 peixe de 1,5 kg (robalo, badejo, tainha ou pescada) limpo pelas costas Sal e pimenta-do-reino a gosto 11/2 xícara de farelo de aveia 1 colher...
Peixe ao forno
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de badejo em filé Sal agosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão cortado em rodelas 2 tomates cortado em rodelas Salsinha picada a gosto...
Peixe à escabeche
Prato Principal Médio 1 hora 975 kcal
Ingredientes: 500g de peixe (badejo) em postas 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de óleo Para...
Minha panela de barro
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 posta de badejo (ou outro peixe de carne firme) Sal, pimenta e limão para o tempero do peixe 1/5 Kg de camarão limpo 3 tomates em rodelas 2...
Paella mauro rebelo
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com a...
Peixe na couve
Prato Principal Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 6 folhas de couve 6 filés de badejo ou de linguado ( eu usei arraia) limão, sal, pimenta do reino, coentro suficiente para temperar 3 colheres de...
Moqueca mineira
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de badejo em filés 4 tomates grandes maduros fatiados 5 batatas médias fatiadas 1 pimentão vermelho e 1 verde fatiados azeite de dendê leite...
Moqueca
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 robalo ou badejo de mais ou menos 2 kg cortado em postas 4 a 5 tomates grandes bem vermelhos e firmes picados 2 a 3 cebolas grandes cortadas em...
"bouillabaisse"
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de garoupa 1/2 kg de badejo 1/2 kg de robalo 1/2 kg de camarão miúdo limpo 1/2 kg de lula em rodelas 2 cebolas cortadas em cubos grandes 4...
Badejo grelhado com legumes
Prato Principal Muito Fácil 35 min 302 kcal
Ingredientes: 4 filés grossos de badejo 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de pimenta do reino 3 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 2...
Badejo com creme de espinafre
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: Para o badejo: 1 kg de filé de badejo 3 dentes de alho, amassados Sal Suco de limão 3 vos 300 g de farinha de rosca 50 g de queijo ralado Para o...
Moqueca de badejo
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 2 posta(s) de badejo 1 dente(s) de alho 1 unidade(s) de tomate em rodelas 1/2 unidade(s) de pimentão verde em rodelas 1/2 unidade(s) de cebola em...
Badejo gratinado
Prato Principal Muito Fácil 35 min 276 kcal
Ingredientes: 1 kg de filés de badejo Sal e tempero pronto tipo Fondor a gosto 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 2 1/2...
Badejo com legumes refogados
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de alecrim picado 1 colher (chá) de louro picado 1 colher (chá) de tomilho picado 2 dentes de alho...
Peixe à portuguesa
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de peixe (badejo) em postas 1/2 colher (chá) de sal Suco de 1 limão 1 colher (chá) de azeite 6 dentes de alho picados 1 tomate cortado em...
