- Receita com peixe
- Receita com ervilha
- Peixe à escabeche
Peixe à escabeche
Deliciosa Receita de Peixe à escabeche
Ingredientes
Número de doses: 6
500g de peixe (badejo) em postas
1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de farinha de
trigo
2 xícaras (chá) de óleo
Para o molho escabeche
2
tomates pequenos e maduros cortados em rodelas
1 pimentão verde pequeno cortado em rodelas
1
cebola pequena cortada em rodelas
1/2 xícara (chá) de
coentro fresco picado
1/3 de xícara (chá) de ervilhas
Preparação
- Tempere o peixe com o sal e o limão.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e empane o peixe.
Reserve um pouco do tempero onde estava o peixe.
Frite o peixe em óleo quente e coloque-o em uma travessa. - Faça o molho escabeche: em uma frigideira, esquente o azeite e adicione o tomate, o pimentão e a cebola.
Junte o coentro, as ervilhas e a parte do tempero do peixe reservada.
Deixe levantar fervura e coloque sobre o peixe frito.
Sirva com arroz branco e pirão.
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Comentários dos membros (13):
Seria melhor, se estive-se mas receita nodes- tina, o resto esta peifeito.
ESSA RECEITA É MARAVILHOSA.
A MELHOR ATE AGORA
Ruimmmmmmmm
Vou fazer
Que e' pirão?
Esta receita é simplesmenten " SUPIMPA ". vou fazê-la amanha, sem falta.
Sou adorador de cozinha, amo cozinhar para quem eu amo, e, posso afirmar que este prato é delicioso e infalível para conquistar os amantes de um bom prato!!!
Uma delícia !
Nem todos apreciam ervilhas.