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Badejo com manteiga de ervas

Uma receita daquelas de dar água na boca só de olhar. O peixe fica suculento e combina muito com a manteiga, que leva limão e algumas ervas frescas. Com certeza você não irá se arrepender. E se puder ainda pode servir com arroz basmati. É divino.

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Médio
291 Kcal
  • Badejo com manteiga de ervas
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  • Badejo com manteiga de ervas - foto 3
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  • 12
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Ingredientes

2

Para o peixe :

Custo estimado: 3.43€ (1.72€/porção)

Preparação

  • Tempere o peixe com sal, pimenta e meio limão. Reserve. Em uma frigideira coloque o azeite e leve ao fogo alto. Sele todos os lados do peixe até dourar.
  • Leve os filés ao forno pré aquecido a 210 graus em uma assadeira untada por 10 minutos. Retire, vire os filés e volte ao forno por mais 10 minutos.
  • Manteiga:
    Com a ajuda de um socador, macere as ervas com o sal.
  • Junte o limão e a manteiga e misture muito bem.
  • Coloque a mistura em um papel filme, enrole, e leve ao congelador até que endureça.
  • Na hora de servir corte rodelas de manteiga e coloque sobre o peixe ainda quente.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 290Kcal
  • Glícidos: 2.1g
  • Gord total: 17.5g
  • Gord.sat.: 7.1g
  • Proteínas: 29.3g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (168g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

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Badejo com tomate, limão e cominho (receita leve e fácil)


MarolaCarambola MarolaCarambola

Fotos

Badejo com manteiga de ervas
Badejo com manteiga de ervas - foto 2
Badejo com manteiga de ervas - foto 3

Perguntas:

Posso fazer con lombo de abadejo ?

Resposta Petitchef:

Pode sim.

Posso substituir por filé de bacalhau mantendo os outros ingredientes? Atenciosamente, João MR Alves

Resposta:

Desde que você use o bacalhau fresco pode sim.




Comentários dos membros (12):

14/06/2015

Sensacional

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Saphyr, 14/05/2014

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
14/05/2014

Lusciousness!!!!!!!!!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
19/09/2016

Mto saboroso, rapido e pratico p fazer

(0) (0) Comentário abusivo
28/01/2016

AAAmei!!!! vou preparar para minha família agora no varnaval

(0) (0) Comentário abusivo
20/05/2014

Adorei

(1) (0) Comentário abusivo
17/05/2014

Se ficar como espero, aumento com a última estrela.

(1) (0) Comentário abusivo
MarolaCarambola
Resposta MarolaCarambola:

Aguardando ansiosamente pela sua estrela. \o/

15/05/2014

DIVINO ! ! ! !

(1) (0) Comentário abusivo
14/05/2014

Que delícia. Tudo de peixe me agrada.

(1) (0) Comentário abusivo
14/05/2014

Ótima e deliciosa.

(1) (0) Comentário abusivo

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