Caldo de peixe com abóbora

Ingredientes

• 1 paru, badejo ou pescada amarela de 2kg
• 1 cebola
• 1 tomate
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de banha de porco ou azeite
• 2 xícaras (chá) de água
• 400 g de abóbora
• 1/3 xícara (chá) de salsinha picada