Petitchef

Filé de badejo do frei betto

Prato Principal
6 porções
30 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de filé de badejo

1 cebola grande

1 colher (café) de alho moído

3 copos de vinho tinto (usei o branco)


1 pimentão vermelho

2 gotas de molho de pimenta

1 raminho de alecrim, salsa e cebolinha

Azeite

Preparação

  • Tempere o peixe com limão e sal. Numa panela refogue a cebola bem picada com o alho moído. Junte os 3 copos de vinho, adicione os tomates picados sem pele e sem sementes, o pimentão fatiado e 2 gotas de molho de pimenta e o sal. Cozinhe em fogo brando até o molho ficar espesso. Arrume o peixe numa assadeira coloque o alecrim por cima e derrame sobre o peixe o molho, deixe descansar por cerca de 1 hora para impregnar o tempero.
  • Leve ao forno, em temperatura média por 30 minutos. Quando tirar do forno salpique salsinha e cebolinha. Sirva com arroz ou pirão de espinafre.



Comentários dos membros:

22/11/2013

Parece boa essa receita vou faze-la para o almoco desse sabado.

26/08/2013

A receita é muito boa!!

12/07/2013

Vou tentar

03/07/2013

Delicia

03/04/2013

Maravilha!!!

17/02/2013

Sabor diferente!

07/08/2012

O frei betto que va' cagar

11/05/2012

Adorei a receita ...
O sabor é espetacular ...


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