Filé de badejo do frei betto

Ingredientes

• 800 g de filé de badejo
• 1 cebola grande
• 1 colher (café) de alho moído
• 3 copos de vinho tinto (usei o branco)
• 2 tomates
• 1 pimentão vermelho
• 2 gotas de molho de pimenta
• 1 raminho de alecrim, salsa e cebolinha
• Azeite