Petitchef

Badejo com legumes refogados

Prato Principal
6 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de alecrim picado

1 colher (chá) de louro picado

1 colher (chá) de tomilho picado

2 dentes de alho amassados

1 badejo limpo cortado em postas (2kg)

Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

-Legumes refogados

3 colheres (sopa) de azeite

2 tomates sem casca e sem sementes, cortados em quadrados

1 abobrinha cortada em quadrados

1 berinjela cortada em quadrados

1 cebola picada

1 pimentão vermelho cortado em quatro

1 folha de louro

Sal a gosto -

Preparação

  • Esfregue o alho no peixe e tempere-o com sal, pimenta, o louro, o alecrim e o tomilho.Coloque o azeite em uma assadeira e arrume as postas por cima.
  • Leve ao forno médio para assar por 45 minutos ou até que, ao espetar a carne com um garfo, ela se separe em lascas.Vire apenas uma vez e reserve.
  • Refogado:
    Coloque o azeite em uma panela e junte a cebola.Quando estiver ligeiramente dourada, adicione o pimentão, a abobrinha e a berinjela.Por último, junte o tomate, o louro e sal e mexa.Arrume o refogado em volta das postas e sirva.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
4 porções
1h30m
Médio
4.5 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Badejo com molho
Badejo com molho
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Badejo com manteiga de ervas
Badejo com manteiga de ervas
2 porções
30 min
Médio
4.3 / 5
Receita Badejo assado com molho de ervas
Badejo assado com molho de ervas
4 porções
1h30m
Médio
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval6 cuidados a ter com o corpo no Carnaval

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer durante a quarentena?
Voto