Badejo assado com molho de ervas
Receita bem fácil e muito saborosa para você fazer neste verão.
Ingredientes
4
Para o peixe:
Para o molho de ervas:
Custo estimado: 9.94Euros€ (2.49€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura30 min
Molho de Ervas:
Processe todos os ingredientes.- Peixe:
Tempere os filés com o sal, o limão e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos na geladeira. - Depois em uma frigideira quente, sele, rapidamente, todos os lados do filé.
- Em uma assadeira coloque metade do molho de ervas no fundo disponha os filés por cima.
- Leve ao forno a 200 graus por 15 minutos.
- Retire coloque uma colherada do molho por cima de casa filé e volte ao forno por mais 10 minutos. Retire e sirva.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 335Kcal
- Glícidos: 3.6g
- Gord total: 21.3g
- Gord.sat.: 4.1g
- Proteínas: 29.8g
- Fibras: 4.3g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (164g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Por favor esse molho (tempero) pode ser usado para outros tipos de peixes?? por exemplo para assar um peixe inteiro e etc. ?
Pode sim. Mas acredito que sem os queijos. Estes ficam melhores se colocados bem no finalzinho mesmo =)
Em vez de filé, pode ser feito com posta de badejo? Os temperos podem ser secos? Agradeço.
Olá.. Este molho fica bom com qualquer peixe de carne branca. E se for usar temperos secos, o resultado será um pouquinho diferente. Inclusive, cuidado nas quantidades delas, pois as ervas secas tendem a ser bem mais fortes =)
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
30/04/2014
Muito fácil e muito saboroso. Acompanhei com vinho branco frizante.
Eu cozinhei esta receita
Lanahlolla,
30/04/2014
Aí sim né... algo que preste aqui!
Eu cozinhei esta receita
02/05/2014
GOSTEI MUITO DA COMBINAÇÃO.TENHO CERTA EXPERIÊNCIA E TENHO CERTEZA QUE VAI FICAR,MUITO BOM.
LÉO SAMPAIO
S
