Petitchef

Badejo Assado com Molho de ervas

Receita bem fácil e muito saborosa para você fazer neste verão.

Prato Principal
4 porções
1 hora
30 min
Médio
393 Kcal

Ingredientes

4

Para o peixe:

Para o molho de ervas:

Custo estimado: 10.48 (2.62€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Badejo Assado com Molho de ervas
    Molho de Ervas:
    Processe todos os ingredientes.
  • Peixe:
    Tempere os filés com o sal, o limão e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos na geladeira.
  • Depois em uma frigideira quente, sele, rapidamente, todos os lados do filé.
  • Em uma assadeira coloque metade do molho de ervas no fundo disponha os filés por cima.
  • Leve ao forno a 200 graus por 15 minutos.
  • Retire coloque uma colherada do molho por cima de casa filé e volte ao forno por mais 10 minutos. Retire e sirva.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (170g)
Calorias: 393Kcal
  • Glícidos: 8.1g
  • Gord total: 28g
  • Gord.sat.: 5.7g
  • Proteínas: 24.2g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:

Por favor esse molho (tempero) pode ser usado para outros tipos de peixes?? por exemplo para assar um peixe inteiro e etc. ?

Resposta:

Pode sim. Mas acredito que sem os queijos. Estes ficam melhores se colocados bem no finalzinho mesmo =)

Em vez de filé, pode ser feito com posta de badejo? Os temperos podem ser secos? Agradeço.

Resposta:

Olá.. Este molho fica bom com qualquer peixe de carne branca. E se for usar temperos secos, o resultado será um pouquinho diferente. Inclusive, cuidado nas quantidades delas, pois as ervas secas tendem a ser bem mais fortes =)




Comentários dos membros (17):

30/04/2014

Muito fácil e muito saboroso. Acompanhei com vinho branco frizante.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Lanahlolla
Lanahlolla, 30/04/2014

Aí sim né... algo que preste aqui!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/06/2018

Que é badejo?

02/05/2014

GOSTEI MUITO DA COMBINAÇÃO.TENHO CERTA EXPERIÊNCIA E TENHO CERTEZA QUE VAI FICAR,MUITO BOM.
LÉO SAMPAIO

02/05/2014

Delícia!

[email protected], 02/05/2014

Vou fazer.. algum dia

30/04/2014

Delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

30/04/2014

Deve ficar muito bom.

30/04/2014

HUUUMMMMMMMMMMMMMMMM...

30/04/2014

Boa a receita,edson caçapava


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