Receita: parmegiana de peixe

Ingredientes

• 4 filés de peixe de linguado
• Suco de 1 limão
• 1 alho picado
• 1 colher de sal
• ½ colher de pimenta
• 1 xícara de farinha de trigo
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de molho de tomate
• 4 fatias grossas de queijo