Petitchef

Receita: parmegiana de peixe

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 filés de peixe de linguado

Suco de 1 limão

1 alho picado

1 colher de sal

½ colher de pimenta

1 xícara de farinha de trigo

¼ xícara de queijo parmesão ralado

1 xícara de óleo

2 xícaras de molho de tomate

4 fatias grossas de queijo

Preparação

  • Tempere os filés com o limão, o alho, o sal e a pimenta.
  • Misture a farinha com o parmesão e empane os filés.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés até dourar por igual.
  • Escorra em papel absorvente, transfira para um refratário e cubra cada filé com um pouco de molho de tomate, de mussarela e orégano.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até a mussarela derreter. Retire do forno e sirva.



Comentários dos membros:

18/04/2014

MUITO BOM

08/01/2012

Isso é uma boa pedida.....


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