Petitchef

Peixe panga gratinado

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
266 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de peixe panga

100 g de bacon

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de trigo

500 ml de leite

50 g de queijo parmesão

suco de meio limão

sal, pimenta-do-reino branca a gosto

Preparação

  • Cortar o bacon em cubos e dourar na própria gordura, juntar a manteiga e derreter. Juntar o trigo e misturar bem, juntar o leite e mexer sempre, até ferver.
  • Desligar, juntar o parmesão e ajustar o sal. Temperar o peixe com sal, suco de limão e pimenta. Reserve.
  • Descartar o líquido que se forma e colocar numa travessa refratária, cobrir com o molho e levar ao forno pré aquecido em 180 C, por 35 minutos, ou até que o peixe esteja firme e o molho gratinado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (210g)
Calorias: 266Kcal
  • Glícidos: 9.5g
  • Gord total: 13.7g
  • Gord.sat.: 6g
  • Proteínas: 25.8g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/08/2013

Receita prática e muito gostosa.
Sugestão de acompanhamento: além do brocólis, purê de abóbora e arroz integral.

19/05/2012

Maravilhosa receita!


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