Peixe gratinado ii

Ingredientes

• 3 Filetes de Peixe Gato
• Sal
• 1 Cebola
• 4 Dentes de Alho
• 3 colheres de sopa de Azeite
• 2 colheres de sopa de Margarina
• 1 colher de chá de Oregãos
• 5,5 dl de Leite
• 3 colheres de sopa de Maizena
• Sal e Pimenta
• 1 gema
• 1 colher de café de Mostarda
• Queijo Parmesão Ralado

Preparação

• Cortar os filetes em 2 pedaços e cozer em água temperada com sal. Reservar.
• Picar a cebola e os alhos e refogar com o azeite e a margarina. Adicionar os oregãos e deixar cozinhar por alguns minutos (lume brando).
• Juntar o leite (deixando um pouco de parte que se mistura com a maizena), e juntar a maizena (dissolvida no leite). Temperar com sal e pimenta, adicionar a gema e a mostarda e deixar cozinhar um pouco.
• Escorrer os filetes e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
• Deitar o molho por cima dos filetes e polvilhar com o queijo.Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 minutos.
• Acompanhar com arroz branco e com uma salada..

Perguntas

Título da receita

Comentários