Name: Filetes de peixe gato com queijo
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Filetes de Peixe Gato; 2 Cebolas; 1 Folha de Louro; Azeite; Pimenta Branca; Alho em pó; Pimenta Cayenne; Pimentão/Colorau Doce; Sal; 1 Ovo; Pão ralado; Queijo ralado; Margarina Vaqueiro Líquida

Filetes de Peixe Gato com queijo

O peixe... tão saudável, tão benéfico para a saúde. Assim, fica muito saboroso, mesmo para quem não aprecia peixe.

Prato Principal

2 porções

Médio

Preparação

Temperei os filetes com pimenta branca, sal e alho em pó. Deixei ficar a tomar gosto 2 horas.

Numa frigideira com azeite, refoguei as cebolas às rodelas e o louro. Temperei com sal, pimenta cayenne, pimentão doce e deixei cozinhar até ficar mole.

Retirei o louro e coloquei a cebolada num tabuleiro de ir ao forno.
Passei os filetes por ovo e por pão ralado.

Coloquei os filetes panados por cima da cebolada e cobri com queijo ralado. Fiz outra camada de filetes, reguei com vaqueiro líquida (pode usar azeite) e levei ao forno.