Filetes de peixe gato recheados com queijo e fiambre

Ingredientes

• 4 filetes de peixe gato
• 4 fatias de queijo
• 4 fatias de fiambre
• 2 dentes de alho
• sumo de 1 limão
• 1 ovo
• Pão ralado
• Farinha de trigo

Preparação

• Temperar os filetes de peixe com os alhos picados, o sumo de limão, sal e deixar macerar de um dia para o outro.
• No dia seguinte, rechear os filetes com queijo e fiambre, dobrar ao meio e segurar com palitos.
• Passar cada filete por farinha, ovo e pão ralado, levar ao forno a 200ºC cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados.
• Servir com batata frita.

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