Filetes de peixe-gato mistos

Preparação

• Temperei os filetes de peixe-gato com leite, limão, alho picado, louro e sal.
• Deixei a marinar.
• Na hora de confeccionar, escorri-os da marinada, coloquei-os na bancada, e por cima pus uma fatia de fiambre e uma de queijo.
• Dobre a meio e segurei com um palito.
• Depois passei-os pela farinha, a seguir por ovo batido e por fim em pão ralado temperado com endro.
• Coloque num pirex de ir ao forno e juntei uns nozinhos de manteiga. Levei ao forno por 30 minutos, ou até dourar a gosto.