Petitchef

Filetes de peixe gato panados com queijo no forno

Prato Principal
3 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 embalagem de filetes de peixe gato (ou mais, conforme o número de pessoas)

2 dentes de alho grandes

2 cebolas grandes

1 folha de louro

1 ovo

Queijo mozzarella ralado q.b.

Pão ralado q.b.

Sal fino e pimenta q.b.

Batatas q.b.

Azeite q.b.

Preparação

  • Numa frigideira deite as cebolas cortadas em rodelas, um dente de alho picado, a folha de louro e 100 ml de azeite. Tempere de sal e leve ao lume a fritar até que a cebola fique mole. Retire do lume, desfaça-se do louro e espalhe no fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno.
  • Lave bem os filetes e seque-os com um pano ou rolo de cozinha.
    Num prato coloque o ovo e bata bem, noutro coloque o pão ralado, tempere de sal e pimenta e misture muito bem. Passe um filete de cada vez pelo ovo e de seguida pelo pão ralado.
  • No tabuleiro, por cima da cebola coloque um filete panado, por cima deste coloque bastante queijo e por cima do queijo coloque outro filete. Vá fazendo assim até que se acabem os filetes, colocando-os uns ao lado dos outros.
  • Corte as batatas em meias luas e disponha-as ao lado e de volta dos filetes, onde tiver espaço. Polvilhe tudo com o alho picado, regue com um pouco de azeite e leve ao forno até que os filetes fiquem bem douradinhos e as batatas assadas.
  • Sirva bem quente.

    Bom apetite!

Perguntas:

Boa tarde. Os filetes depois de se passarem pelo ovo e pelo pão ralado seguem diretos para o tabuleiro de ir ao forno? Não precisa de fritar, certo?

Resposta:

Exactamente! :)




Comentários dos membros (30):

06/12/2016

Muito delicioso !

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/11/2013

Ainda não comi, mas estão com um aspeto de ser muito bom...

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
ArianaPinto, 04/08/2013

Muitooooooooooooooooooo bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Serra, 13/09/2018

Deve ser excelente. Vou experimentar hoje!

Resposta Petitchef:

Olá. Faça a envie sua foto pra gente. A autora da receita (Piteca) vai ficar contente. Um grande abraço.

14/02/2016

Gostei...vou fazer

aldinageraldes, 13/04/2015

Bom

10/04/2014

Muito boa :)

07/04/2014

Maravilhoso!

16/12/2013

Dá para fazer com salmão?

Resposta receitasdapiteca:

Dá para fazer com qualquer peixe desde que seja em filetes. Tenha em conta que o salmão é um peixe mais enjoativo por isso aconselho a que não coloque muita gordura (azeite).
Boa sorte.

Beijinhos,

Piteca

26/10/2013

Muito bom!


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