Petitchef

Filetes no forno com puré e maionese

Prato Principal
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Filetes de peixe gato;

1 cebola média;

2 dentes de alho;

1 tomate (usei polpa);

1 folha de louro;

Batatas para purê;


queijo mozzarella a gosto;

1 limão.

Preparação

  • Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão e deixe pelo menos 1 hora a marinar.
  • Descasque as batatas e leve ao lume com água e sal até cozinharem para preparar o puré.
  • Num tacho coloque a cebola, os alhos picados, o tomate picado e uma folha de louro, regue com um pouco de azeite e deixe refogar. Junte os filetes e deixe ficar até ganharem o sabor.
  • Prepare o puré de batata a gosto, coloque um pouco do puré no fundo de um pirex de forno. Disponha os filetes no centro do puré. Colocar o restante puré á volta do peixe.
  • Junte então a maionse com o queijo e cubra os filetes, leve ao forno até dourar. Disponha azeitonas assim que retirar do forno.
  • Sirva com uma salada e aprecie este prato de peixe maravilhoso.


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