Filetes no forno com puré e maionese

Ingredientes

• Filetes de peixe gato;
• 1 cebola média;
• 2 dentes de alho;
• 1 tomate (usei polpa);
• 1 folha de louro;
• Batatas para purê;
• Maionese;
• queijo mozzarella a gosto;
• 1 limão.