Petitchef

Filetes de peixe gato com bacon e puré de batata e cenoura

Prato Principal
2 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Tempere o filete de peixe gato com sal, pimento e o sumo e a raspa da lima ou do limão. Deixe repousar 30 minutos.

    Descasque a batata e a cenoura e corte em cubos pequenos. Coza em água temperada com sal e com o dente de alho picado.

    Quando as batatas e a cenoura estiverem bem cozido escorra bem e reduza a puré com um esmagador de batata ou passe-vite. Acrescente a manteiga e envolva bem no puré. Junte leite até o puré ficar com a textura que desejar. Rectifique os temperos.

    Corte o filete em quatro e embrulhe cada um em meia fatia de bacon. Grelhe numa frigideira bem quente untada com azeite.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

28/03/2015

Muito bom

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17/02/2015

Depois de provar, tive logo de mudar a bebida. Pois isto merece um bom vinho a acompanhar. Apenas alterei a batata por batata doce e leite por leite de soja. Keeper... :)

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21/06/2013

Facil de fazer

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07/12/2013

Gostei muito

25/09/2013

Vou fazer espero que seija bom,mas vai ser conserteza,tem tudo para ser bom !! bom apite

02/08/2013

MUITO BOM

21/06/2013

Gostei

20/06/2013

È simples , económica e acima de tudo saborosa


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