Petitchef

Filetes de peixe gato com bacon e puré de batata e cenoura

Prato Principal
2 porções
20 min
40 min
Médio
409 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1 filete de peixe gato

2 fatias de bacon

1 lima ou limão

350g de batatas

1 cenoura grande

1 dente de alho

1 colher de sopa de manteiga

leite

sal

pimenta

azeite

Preparação

  • Tempere o filete de peixe gato com sal, pimento e o sumo e a raspa da lima ou do limão. Deixe repousar 30 minutos.

    Descasque a batata e a cenoura e corte em cubos pequenos. Coza em água temperada com sal e com o dente de alho picado.

    Quando as batatas e a cenoura estiverem bem cozido escorra bem e reduza a puré com um esmagador de batata ou passe-vite. Acrescente a manteiga e envolva bem no puré. Junte leite até o puré ficar com a textura que desejar. Rectifique os temperos.

    Corte o filete em quatro e embrulhe cada um em meia fatia de bacon. Grelhe numa frigideira bem quente untada com azeite.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 351g
Calorias: 409Kcal
  • Glícidos: 42.4g
  • Gord total: 17.2g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 16.6g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 6.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias




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