Rolinhos de peixe gato com lombarda

Rolinhos de peixe gato com lombarda
Entrada
4 porções
Muito Fácil
45 min
252 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.45 (1.36€/porção)

Preparação

Preparação25 min
Cozedura20 min
  • Tempere os filetes com sal e limão, e deixe marinar um pouco.
  • Descasque as cenouras e parta-as em 4 no sentido do comprimento.
  • Enrole os filetes com as cenouras lá dentro. Se for necessário, para que os filetes não se desmanchem, ate-os com fio de cozinha.
  • Numa caçarola, leve ao lume um fio generoso de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho bem picadinhos.
  • Quando a cebola estiver translúcida, junte a lombarda e as folhas de hortelã, envolva bem e tempere levemente de sal.
  • Por cima coloque os filetes de peixe. Tape a caçarola, e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em lume muito brando, quase no mínimo.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 252Kcal
  • Glícidos: 13.5g
  • Gord total: 11.8g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 22g
  • Fibras: 5.9g
  • Açúcar: 7.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (345g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
IIntrusa

Perguntas

Título da receita

Comentários

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30/10/2012

Excellent

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