Petitchef

Rolinhos de peixe gato com lombarda

Entrada
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 filetes de peixe

1 couve lombarda cortada em juliana muito fininha

4/5 folhas de hortelã

4 cenouras pequenas


2 dentes de alho

azeite e sal

Preparação

  • Tempere os filetes com sal e limão, e deixe marinar um pouco.
  • Descasque as cenouras e parta-as em 4 no sentido do comprimento.
  • Enrole os filetes com as cenouras lá dentro. Se for necessário, para que os filetes não se desmanchem, ate-os com fio de cozinha.
  • Numa caçarola, leve ao lume um fio generoso de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho bem picadinhos.
  • Quando a cebola estiver translúcida, junte a lombarda e as folhas de hortelã, envolva bem e tempere levemente de sal.
  • Por cima coloque os filetes de peixe. Tape a caçarola, e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em lume muito brando, quase no mínimo.

Perguntas:




Comentários dos membros:

30/10/2012

Excellent


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Rolinhos de presunto / fiambre com ricota
Rolinhos de presunto / fiambre com ricota
12 porções
35 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Rolinhos de peixe recheados com cogumelos
Rolinhos de peixe recheados com cogumelos
2 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Rolinhos de peixe espada com puré aromatizado
Rolinhos de peixe espada com puré aromatizado
4 porções
45 min
Médio
4.1 / 5
Receita Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos
Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos
8 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Galo Capão recheado com castanhas
Galo Capão recheado com castanhas
12 porções
2h35m
Médio
4.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Que fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto