Rolinhos de peixe gato com lombarda

Ingredientes
4
Custo estimado: 5.45Euros€ (1.36€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura20 min
- Tempere os filetes com sal e limão, e deixe marinar um pouco.
- Descasque as cenouras e parta-as em 4 no sentido do comprimento.
- Enrole os filetes com as cenouras lá dentro. Se for necessário, para que os filetes não se desmanchem, ate-os com fio de cozinha.
- Numa caçarola, leve ao lume um fio generoso de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho bem picadinhos.
- Quando a cebola estiver translúcida, junte a lombarda e as folhas de hortelã, envolva bem e tempere levemente de sal.
- Por cima coloque os filetes de peixe. Tape a caçarola, e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em lume muito brando, quase no mínimo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 252Kcal
- Glícidos: 13.5g
- Gord total: 11.8g
- Gord.sat.: 1.9g
- Proteínas: 22g
- Fibras: 5.9g
- Açúcar: 7.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (345g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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