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Arroz integral de espigos (ou grelos de couve)
Arroz Integral de Espigos (ou grelos de couve)
Preparação
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Aloira-se uma cebola e alguns dentes de alho esmagados em azeite e adiciona-se o sal.
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Estala-se depois o arroz já lavado por uns minutos, ao final dos quais se adicionam as cenouras e os espigos cortados em bocados.
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Adiciona-se água fervente e deixa-se cozer em lume brando pelo menos por 30 minutos.
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