Arroz de repolho e cenoura

A receita de arroz altamente nutritivo e cheio de sabor !!
Ingredientes
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Custo estimado: 3.78Euros€ (1.26€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura35 min
- Lavar o arroz e escorrer. Lavar o repolho e cortar na tábua, em juliana média. Ralar a cenoura com o descascador de cenouras de forma a obter tiras largas e finas. Ferver a água.
- Num tacho aquecer o óleo e acrescentar a cebola e o alho. Fritar em lume brando/baixo, sem deixar dourar, apenas ficar transparente.
- Acrescentar o arroz e fritar um pouco, mexendo sempre com a colher de pau. 10 minutos.
- Acrescentar metade da água a ferver e dissolver o cubo de carne e mexer. Juntar o repolho e a cenoura em cima do arroz e verter a restante água. Esperar que a água ferva, aí reduzir o lume para o mínimo possível.
- Tapar e deixar cozinhar 10min. no lume mais fraco que tiver. Desligar e deixar cozinhar no vapor mais alguns minutos antes de usar.
- Antes de servir soltar o arroz com um garfo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 521Kcal
- Glícidos: 58.8g
- Gord total: 23.1g
- Gord.sat.: 2.2g
- Proteínas: 17.7g
- Fibras: 25.6g
- Açúcar: 26.4g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (1239g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo