Arroz de lavrador

Name: Arroz de lavrador
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite; 1 cebola; 2 tomates; Salsa; Sal a gosto; 1 pedaço de chouriça; 3 xícaras de arroz; 1/2 kg de repolho

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 tomates
Salsa
Sal a gosto
1 pedaço de chouriça
3 xícaras de arroz
1/2 kg de repolho

Preparação

Ponha numa panela o azeite, a cebola e os tomates picados, a salsa, o sal e a chouriça cortada em rodelas.
Deixe refogar bem. Jogue, então, o repolho cortado em pedaços, bem lavado e escaldado, e refogue mais um pouco.
Acrescente 6 xícaras de água. Finalmente, coloque o arroz e mexa com um garfo para ficar cozido por igual.
Cozinhe em fogo alto e depois abaixe para acabar de secar.

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