Petitchef

Arroz de salsichas frescas com couve lombarda e cenoura

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
447 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 salsichas frescas tipo barbecue, cortadas em rodelas

60 g de margarina

1 cebola picada

300 g de couve lombarda e cenoura, ambas em juliana

2,5 copos de água

1 cubo de caldo Knorr de carne

sal

1 copo de arroz agulha

Preparação

  • Levei a margarina a derreter num tacho e salteei nela as rodelas de salsicha até se apresentarem douradas.
  • Adicionei a cebola e deixei que alourasse também, mas sem deixar queimar.
  • Junte, então, a couve e a cenoura, tape o tacho e deixei suar durante cerca de 5 minutos.
  • Entretanto, dissolvi o cubo de caldo de carne na água a ferver e verti para o tacho com as salsichas e os legumes.
  • Quando voltou a ferver, temperei com um pouco de sal, introduzi o arroz e deixei cozinhar com o tacho tapado, durante cerca de 12 minutos.
  • Retirei do lume e deixei repousar durante cerca de 5 minutos antes de servir.

Fotos

Arroz de salsichas frescas com couve lombarda e cenoura, foto 1Arroz de salsichas frescas com couve lombarda e cenoura, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 317g
Calorias: 447Kcal
  • Glícidos: 35.2g
  • Gord total: 28.5g
  • Gord.sat.: 8.1g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 4.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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