Petitchef

Arroz de salsichas com feijão manteiga

Prato Principal
3 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 cebola pequena, finamente picada

1 dente de alho, ralado


3 salsichas tipo hot-dog, cortadas em meias luas mais ou menos finas

100 grs de bacon em tiras

1 lata (pequena) de feijão manteiga cozido

1 copo de arroz agulha

1 colher (sopa) de polpa de tomate

1 colher (café) de colorau

2 tomates pelados, cortados em pequenos cubos

sal e pimenta

Preparação

  • Refogue a cebola e o alho em azeite até a cebola começar a ficar translúcida.
  • Junte as salsichas e o bacon e deixei fritar durante alguns minutos.
  • Acrescente os tomates pelados, a polpa de tomate, o colorau e um pouquinho de água e deixei cozinhar até o tomate começar a ficar mais ou menos desfeito.
  • Junte o feijão manteiga e deixei cozinhar durante uns minutos.
  • Acrescente, então, 3 copos de água, temperei de sal e um pouco de pimenta, e deixei que levantasse fervura.
  • Junte o arroz e deixei que cozesse em lume brando, de modo a ficar com um pouquinho de molho.
  • Servi de imediato.

Fotos

Arroz de salsichas com feijão manteiga, foto 1
Arroz de salsichas com feijão manteiga, foto 2

Perguntas:






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