Arroz frito com salsichas

Name: Arroz frito com salsichas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 200 g de arroz agulha; 200 g de couve; 8 salsichas frescas; 2 cenouras; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 dl de azeite

Prato Principal

2 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Uma receita fácil a realizar realmente saborosos em boca.

Ingredientes

Número de doses: 2

200 g de arroz agulha

200 g de couve

8 salsichas frescas

2 cenouras

1 cebola

1 dente de alho

1 dl de azeite

Preparação

Coza o arroz em bastante água com sal. Quando estiver "al diente", ou seja cozido mas ainda rijo, retire do lume, escorra e passe-o por água fria.
Frite as salsichas em azeite.
Corte em juliana muito fina as verduras. Refogue numa frigideira em azeite bem quente, comece pela cebola e pelo alho e junte depois a couve e a cenoura.
Tempere com sal e pimenta e adicione o arroz e as salsichas. Saltear durante 5 minutos e sirva de imediato.