Arroz de salsichas frescas
Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Corte a cebola finamente. Corte e pele o tomate também.
- Num tacho aloure a cebola no azeite e na margarina, até estar translúcida. Junte depois a polpa de tomate e o tomate e deixe o molho ganhar consistência.
- Acrescente o arroz, deixe fritar um pouco e acrescente água quente.
- Acrescente as salsichas inteiras, tape o tacho e deixe cozinhar.
- Assim que as salsichas estiverem cozidas retire-as do arroz e corte-as em pedaços.
- Desligue o lume e incorpore as salsichas partidas.
- Enfeite com salsa fresca e sirva quente.