Petitchef

Arroz de cenoura e açafrão das indias

Prato Principal
6 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
365 Kcal
Adoro arroz de cenoura e desta vez resolvi fazer de uma forma diferente.

Ingredientes

Número de doses: 6
2 chávenas de arroz agulha (chá)

4 chávenas de água (chá)

1 cenoura (média ralada)

2 folhas de louro

1 colher de açafrão das Índias (sobremesa)

2 dentes de alho

1 cebola

50 ml de azeite

Sal q.b.

Preparação

  • Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite e leve ao lume a refogar.
  • Mal a cebola comece a ganhar cor adicione o arroz, a cenoura e o açafrão, misture bem e deixe fritar um pouco.
  • Acrescente depois a água, tempere de sal e deixe cozer até que a água seque.
  • Sirva de seguida.

Fotos

Arroz de cenoura e açafrão das Indias, foto 1Arroz de cenoura e açafrão das Indias, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 269g
Calorias: 365Kcal
  • Glícidos: 64.1g
  • Gord total: 8.6g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 1.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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