Arroz de cenoura e açafrão das indias

Ingredientes

• 2 chávenas de arroz agulha (chá)
• 4 chávenas de água (chá)
• 1 cenoura (média ralada)
• 2 folhas de louro
• 1 colher de açafrão das Índias (sobremesa)
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 50 ml de azeite
• Sal q.b.

Preparação

• Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite e leve ao lume a refogar.
• Mal a cebola comece a ganhar cor adicione o arroz, a cenoura e o açafrão, misture bem e deixe fritar um pouco.
• Acrescente depois a água, tempere de sal e deixe cozer até que a água seque.
• Sirva de seguida.

Perguntas

Título da receita

Comentários