Fricassé de peixe

Ingredientes

• Salmão, peixe gato e bife de atum
• 1 colher sobremesa de amido de milho Maizena
• água
• 2 gemas
• Alho e cebola picados
• Azeite
• sumo de 1 limão
• salsa picada

Preparação

• Fazer o refogado com cebola, alho e azeite e depois de lourinho adicionar o peixe cortado aos pedaços.
• Dilua o amido na água, o sumo de limão, junte as gemas e mexa com um garfo até estarem completamente desfeitas.
• Reduza o lume, e adicione a mistura preparada, mexa bem e deixe engrossar um pouco mexendo sempre. Salpique com salsa picada e sirva

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