Petitchef

Filé de salmão com chucrute

Prato Principal
4 porções
15 min
1 h 10 m
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Deixe o chucrute cozinhar na água em fogo baixo, por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar. Esquente o forno com 200°C.
  • Coloque o chucrute junto com a nata no liquificador. Junte tudo com sal, açúcar e pimenta. Corte o filé de salmão em 4 pedaços e os empane com o molho de chucrute.
  • Coloque tudo no forno e deixe cozinhar de 8 a 10 minutos. Enquanto o filé está no forno, coloque o caldo de peixe no fogo e cozinhe até o volume do caldo diminuir pala de.
  • Coloque os cubos de manteiga fria e bata bem, até diluir. Tempere com Limão, pimenta e sal. Tire a pele dos tomates, e corte em cubos.
  • Lave a salsa e pique. Esquente as alcaparras, os cubos de tomate e a salsa no molho de peixe.
  • Não deixe ferver. Sirva o peixe quente, com o molho por cima.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Filé de salmão assado com presunto cru
Filé de salmão assado com presunto cru
4 porções
30 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Filetes de salmão fumado enrolados em filetes de pescada
Filetes de salmão fumado enrolados em filetes de pescada
6 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Filetes de salmão no forno
Filetes de salmão no forno
2 porções
22 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Talharim com salmão fumado e endro
Talharim com salmão fumado e endro
1 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Rolos primavera de salmão e maçã
Rolos primavera de salmão e maçã
2 porções
15 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salmão marinado no limão
Salmão marinado no limão
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL! Salmão está caro? Faça aperitivos e economize na CEIA DE NATAL! Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar A nossa seleção de receitas com Salmão A nossa seleção de receitas com Salmão

Planificador de Menus
Petitchef will make it possible to plan your menu daily, weekly, in advance for the holidays.

You can also print the weekly menu here.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer nas férias de verão?
Voto