Salmão à dorê ao molho de camarão

Ingredientes

• 1 colher (chá) de tempero pronto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• 1 ovo
• 500 g de filé de peixe (usei salmão)
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Para o molho:

• 2 dentes de alho socados
• 1 colher (sopa) de óleo de urucum (usei óleo comum)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 tomates médios cortados em cubos
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1/3 xícara (chá) de coentro picado
• Sal a gosto
• Suco de limão a gosto
• 300 g de camarões descascados