Petitchef

Esparguete com salmão

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
659 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g de salmão

2 tomates maduros

2 colheres de sopa de concentrado de tomate

1 cebola picada

2 dentes alho picados

2 dl de natas

8 camarões

Sal q.b.

Azeite q.b.

Esparguete q.b. cerca de 300 g

Preparação

  • Leve uma panela ao lume com água abundante temperada de sal e com um fio de azeite, quando entrar em ebulição adicione o esparguete inteiro, mexa e deixe cozer até ficar al dente.
  • Leve um tacho ao lume com azeite, a cebola e os dentes de alho e deixe refogar ligeiramente. Pele os tomates e limpe-os de sementes, corte em pedaços e acrescente ao refogado, junte também os camarões, o salmão em pedaços, o concentrado de tomate e tempere com sal, acrescente um pouco de água para não pegar e deixe cozinhar.
  • Por fim adicione as natas e mexa ligeiramente e rectifique os temperos. Numa travessa junte o esparguete cozido e escorrido com o salmão e sirva decorado com cebolinho picado, coentros ou outra erva aromática a gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 397g
Calorias: 659Kcal
  • Glícidos: 36.6g
  • Gord total: 30.4g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 57.3g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 17
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Esparguete com Salmão, foto 1Esparguete com Salmão, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

sergio frangao, 20/06/2012

Muito bom obrigado por esta rct e uma delicia ... preparem este prato nao se vao arrepender


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