Petitchef

Esparguete com camarão e molho de ervas

Prato Principal
2 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
Vi esta receita no site Tasty Demais e tive de experimentar. Para além de simples e rápida ficou uma autêntica maravilha. Adorámos.

Ingredientes

Número de doses: 2
4 colheres de manteiga

1 colher (sopa) de tomilho fresco

1 colher (sopa) de alecrim fresco

300 g de camarões limpos

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

750 ml de leite morno

1/2 cebola picada

1/2 chávena de salsa fresca

1/2 chávena de cebolinho fresco

Sal e pimenta a gosto

1 colher (sopa) de noz moscada

1/ limão (sumo)

300 g de esparguete

Preparação

  • Numa panela grande coloque a manteiga, o tomilho e o alecrim. Mexa bem.
    Adicione o camarão e refogue por três minutos ou até que este fique rosado.
    Retire-os da panela e reserve.
  • Acrescente a farinha e mexa até ficar levemente dourada e deite o leite morno aos poucos sem parar de mexer.
    Tempere de sal, pimenta e noz-moscada e adicione a cebola. Cozinhe por 5 minutos.
    Acrescente a salsa e o cebolinho e triture tudo.
    Deixe cozinhar até o molho começar a borbulhar.
  • Desligue o lume, regue com o sumo de limão e acrescente novamente os camarões.
    Adicione o esparguete já cozido, envolva bem e sirva de seguida.

    Bom apetite.

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