Esparguete com camarão e molho de ervas

Ingredientes

• 4 colheres de manteiga
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco
• 300 g de camarões limpos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 750 ml de leite morno
• 1/2 cebola picada
• 1/2 chávena de salsa fresca
• 1/2 chávena de cebolinho fresco
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de noz moscada
• 1/ limão (sumo)
• 300 g de esparguete

Preparação

• Numa panela grande coloque a manteiga, o tomilho e o alecrim. Mexa bem.
  Adicione o camarão e refogue por três minutos ou até que este fique rosado.
  Retire-os da panela e reserve.
• Acrescente a farinha e mexa até ficar levemente dourada e deite o leite morno aos poucos sem parar de mexer.
  Tempere de sal, pimenta e noz-moscada e adicione a cebola. Cozinhe por 5 minutos.
  Acrescente a salsa e o cebolinho e triture tudo.
  Deixe cozinhar até o molho começar a borbulhar.
• Desligue o lume, regue com o sumo de limão e acrescente novamente os camarões.
  Adicione o esparguete já cozido, envolva bem e sirva de seguida.
  
  Bom apetite.

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