Esparguete delicioso com salmão

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

45 min

578 Kcal

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Quando não tens tempo para algo elaborado, que tal uma massa rápida com salmão. Este género de prato funciona bem também com outros peixes ou carnes de aves.

Ingredientes

• 1 posta de salmão
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 100 ml natas (creme de leite)
• limão (1/2 raspa)
• azeite (uns fios)
• esparguete ( a gosto)
• 1 piada de pimenta
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de coentros

Preparação

• Começa por fazer o esparguete numa panela grande com bastante água, um pouco de sal e um fio de azeite, eu fiz a quantia para duas pessoas, depois de cozido, escorre
  Agora numa frigideira junta o alho e a cebola picada com um fio de azeite, refoga bem em lume médio.
• Depois junta o salmão e deixa este ganhar cor, quando tiver quase cozinhado esmaga um pouco para separar as lascas, tempera com pimenta e sal.
• Adiciona agora um pouco raspa de limão e as natas seguidas do esparguete já cozido e escorrido, mistura tudo bem e está pronto a servir com um pouco de coentros picados.

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