Petitchef

Esparguete à carbonara

Prato Principal
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Para começar, numa panela fazer o esparguete, enchendo esta com água, sal grosso e um dente de alho. Deixar ferver. Quando estiver a ferver pôr o esparguete e deixar cozinhar até ficar al dente.
  • Quando o esparguete estiver praticamente cozido, numa frigideira, faz-se o estrugido com a cebola, um dente de alho picado e o azeite.
  • Quando a cebola e o alho estiverem alourados coloca-se o bacon e deixa-se fritar.
  • Quando o bacon estiver frito e com uma cor avermelhada, põem-se as natas e mexe-se tudo.
  • Depois das natas é a vez das gemas. Nesta altura deve-se mexer bem as gemas numa taça antes de as adicionar à frigideira para que as gemas não cozam logo com o calor.
  • Quando a mistura ficar um pouco grossa desliga-se o lume e junta-se o esparguete já cozido e com a água escorrida.
  • E assim está pronto o delicioso esparguete e pronto a empratar. Pode-se polvilhar com um pouco de orégãos para aumentar o sabor e a cor do prato. Já agora, fica a sugestão de fazerem uma salada de tomate com azeite e oregãos para ficar mais saudável.


Fotos

Esparguete à carbonara, foto 1
Esparguete à carbonara, foto 2
Esparguete à carbonara, foto 3
Esparguete à carbonara, foto 4
Esparguete à carbonara, foto 5
Esparguete à carbonara, foto 6
Esparguete à carbonara, foto 7
Esparguete à carbonara, foto 8

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Carbonara à italiana
Carbonara à italiana
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Ovos gratinados com bacon
Ovos gratinados com bacon
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Club sandwich americano
Club sandwich americano
1 porções
7 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

10 variedades de massa alimentícia 10 variedades de massa alimentícia

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como é seu almoço?
Voto