Esparguete negro com bacon

Ingredientes

• Esparguete negro
• 200 g de bacon
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 tomates grandes
• Oregãos
• Sal e pimenta

Preparação

• Coza a massa em água e sal, escorra e reserve. Frite o bacon em pedaços até derreter a gosrdura. Se tiver gordura a mais recomendo que escorra.
• Junte a cebola e o alho picados e deixe alourar. Acrescente os tomates descascados e sem sementes, picados.
• Tempere com sal, pimenta e oregãos e deixe apurar. Se ficar demasiado seco acrescente um pouco da água quente.
• Misture o molho com a massa, envolva bem e sirva.

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