Quibe cru de salmão

Ingredientes

• 300 g de filé de salmão limpo e sem espinhas
• 1 cebola roxa pequena processada
• 1/2 xícara de trigo para quibe
• 1 pimenta-de-cheiro sem sementes, picadinha
• 1 colher de pimenta síria
• 1 colher de pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite
• Raspinhas da casa de limão