Pele de salmão tostada (isa)

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Ingredientes

- pele de salmão em tiras
- óleo/azeite q.b.
- gotas de vinagre
- salsa picada

Preparação

Passo 1

Retirar cuidadosamente a pele à posta de salmão.

Passo 2

Cortar em pedaços e fritar na mistura já quente de óleo/azeite.

Passo 3

Como o salmão já estava temperado com sal marinho, não se acrescentou mais.

Passo 4

O vinagre e a salsa colocam-se no prato de servir.

Passo 5

Ficam tostadinhos a lembrar couratos.






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