Petitchef

Ceviche de salmão

Entrada
8 porções
40 min
Médio
É muito fácil e rápido de preparar. Com este Ceviche você tem uma ótima entrada para servir aos seus convidados. É preparar e receber elogios!

Ingredientes

8

Preparação

  • Ceviche: Inicie pelos temperos. Pique tudo em quadradinhos pequenos. Nada muito grosseiro, pois vai dificultar o acabamento. Após picar a cebola, salsinha, cebolinha, a pimenta, o alho e ralar o gengibre, adicione 100ml do azeite, misture os temperos e deixe marinar enquanto você pica o salmão em cubinhos. Terminado de picar o salmão, adicione o mesmo junto aos temperos que estavam marinando e acrescente o suco dos limões, o shoyu, o restante do azeite de oliva, o sal a gosto e pimenta do reino a gosto e misture bem. Prove e veja se consegue sentir o gosto do limão e do sal.

    Misture bem e para dar uma boa apresentação do prato, coloque o ceviche em uma forma (modelo foto) e deixe descansar no mínimo 1 hora na geladeira.

    Desenforme e decore com pimenta dedo de moça e folhas de salsinha.

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Fotos

Ceviche de Salmão, foto 1
Ceviche de Salmão, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

StellaMaris
StellaMaris, 13/04/2012

Maravilhoso, realmente igual, al feito no Peru, na bolivia, e no chile. sensacional!!!!

01/04/2012

Não vai ao fogo,o salmão?

lisandrowolski, 01/04/2012

Muito boa

22/03/2012

Não fiz areceita mas a avaliar pelos ingredientes deve ser optimo para o verão


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