Petitchef

Massada de salmão

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
4 postas de salmão

sumo de 1 limão

200 g de tomate pelado

1 cebola picada

3 dentes de alhos picados

pimenta preta q.b.

sal q.b.

salsa q.b.

azeite q.b.

300 g de massa cotovelos

750 ml de água

Preparação

  • Temperar as postas de salmão, com sal, pimenta preta e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 1 hora.
  • De seguida coloque as postas de salmão, a cozer numa panela com cerca de 750 ml de água.
  • Quando:
    Estiverem cozidas, retire-as.e parta as postas em lascas e reserve.
  • Reserve a água onde cozeu as postas de salmão. Numa panela, coloque o azeite, a cebola e os alhos e deixe a refogar.
  • Junte o tomate e a salsa e deixe a refogar mais um pouco.
  • Junte a água onde cozeu o salmão, rectifique os temperos se necesários, e deixe ferver.
  • Junte a massa e deixe cozer. Quando a massa estiver cozida, junte as lascas de salmão.

Perguntas:




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29/05/2014

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