Pataniscas de peixe gato, courgete e cenoura - sem ovo
Umas pataniscas adaptadas a quem é alérgico ao ovo. Ficaram crocantes, saborosas e incluíram legumes que é sempre um bónus, é mais uma forma de ingerir legumes sem ser na sopa. Não houve qualquer diferença pelo facto de não ter ovo, excepto no que diz respeito à massa que não ficou tão bem ligada. Comeram, gostaram, repetiram e pediram para voltar a fazer :)
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura2 min
- Deitar numa taça a farinha e juntar água lentamente até ficar um polme homogéneo, sem grumos.
- Acrescentar o peixe em lascas, a courgete ralada, a cenoura, a cebola e o alho, temperar e misturar muito bem.
- Aquecer o óleo e fritar colheradas de massa até ficar douradinho.
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