Pataniscas de peixe gato, courgete e cenoura - sem ovo

Ingredientes

• 1 filete de peixe gato (que deve cozer num pouco de água)
• 1/3 de courgete ralada
• 1 cenoura pequenina ralada
• meia cebola + 1 dente de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de farinha
• água q.b.
• sal, pimenta
• óleo para fritar

Preparação

• Deitar numa taça a farinha e juntar água lentamente até ficar um polme homogéneo, sem grumos.
• Acrescentar o peixe em lascas, a courgete ralada, a cenoura, a cebola e o alho, temperar e misturar muito bem.
• Aquecer o óleo e fritar colheradas de massa até ficar douradinho.

Perguntas

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