Petitchef

Pataniscas de courgettes

Este aperitivo rico em sabor é realmente suculento e agradável de comer.
Aperitivo
5 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Deite a farinha numa tigela e abra uma cavidade no meio. Bata ligeiramente os ovos e junte-lhes a cerveja e a Vaqueiro Culinesse.Tempere com sal e pimenta.
  • Deite no centro da farinha, mexendo com uma vara de arames.
  • Deixe repousar enquanto lava as courgettes e as corta em rodelas finas (0.5 cm de espessura mais ou menos). Aqueça o óleo numa fritadeira ou frigideira funda.
  • Mergulhe as rodelas de courgettes no polme e frite-as no óleo quente até estarem douradas.
  • Escorra sobre papel absorvente e sirva com um arroz de tomate malandrinho.


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