Pataniscas de courgettes

Name: Pataniscas de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de farinha; 2 ovos; 1 dl de cerveja; 1 colher de sopa de Vaqueiro Culinesse; sal; pimenta; 2 courgettes; óleo

Este aperitivo rico em sabor é realmente suculento e agradável de comer.

Aperitivo

5 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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4

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Ingredientes

150 g de farinha
2 ovos
1 dl de cerveja
1 colher de sopa de Vaqueiro Culinesse
sal
pimenta
2 courgettes
óleo

Preparação

Deite a farinha numa tigela e abra uma cavidade no meio. Bata ligeiramente os ovos e junte-lhes a cerveja e a Vaqueiro Culinesse.Tempere com sal e pimenta.
Deite no centro da farinha, mexendo com uma vara de arames.
Deixe repousar enquanto lava as courgettes e as corta em rodelas finas (0.5 cm de espessura mais ou menos). Aqueça o óleo numa fritadeira ou frigideira funda.
Mergulhe as rodelas de courgettes no polme e frite-as no óleo quente até estarem douradas.
Escorra sobre papel absorvente e sirva com um arroz de tomate malandrinho.

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