Petitchef

Pataniscas de delícias do mar

Aperitivo
15 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
350 g de delícias do mar

300 g de farinha

2 dl de leite


5 colheres sopa de azeite

1 colher café de fermento em pó

Salsa q.b.

Sal e pimenta q.b.

Óleo para fritar

Preparação

  • Deite a farinha e o fermento para uma tigela, junte o leite, os ovos e o azeite, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
  • Adicione depois as delícias do mar cortadas em pedacinhos e salsa picada a gosto e envolva bem.
  • Leve uma frigideira ao lume com óleo abundante e deixe aquecer.
  • Com uma colher de sopa, retire porções da mistura anterior, junte-as à fritadeira e deixe as fritar de ambos os lados até ficarem bem douradinhas.
  • Retire-as, deixe-as escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e depois sirva-as acompanhadas com salteado de legumes ou com arroz.

Perguntas:




Comentários dos membros:

Guidinhah
Guidinhah, 25/09/2009

Adorei!! Uma receita optima para variar um pouco das tipicas pataniscas de bacalhau, eu pessoalmente até gostei mais destas.


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