Pataniscas de delícias do mar

Name: Pataniscas de delícias do mar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de delícias do mar; 300 g de farinha; 2 dl de leite; 2 ovos; 5 colheres sopa de azeite; 1 colher café de fermento em pó; Salsa q.b.; Sal e pimenta q.b.; Óleo para fritar

Aperitivo

15 porções

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

350 g de delícias do mar
300 g de farinha
2 dl de leite
2 ovos
5 colheres sopa de azeite
1 colher café de fermento em pó
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Deite a farinha e o fermento para uma tigela, junte o leite, os ovos e o azeite, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Adicione depois as delícias do mar cortadas em pedacinhos e salsa picada a gosto e envolva bem.
Leve uma frigideira ao lume com óleo abundante e deixe aquecer.
Com uma colher de sopa, retire porções da mistura anterior, junte-as à fritadeira e deixe as fritar de ambos os lados até ficarem bem douradinhas.
Retire-as, deixe-as escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e depois sirva-as acompanhadas com salteado de legumes ou com arroz.