Name: Pataniscas de miolo de camarão,delícias e pescada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: Lombo de pescada; Miolo de camarão; Delícias do mar; Alho; Cebola; Ervas de Provence; Leite; Ovos; Farinha para fritos; 1 fio de azeite; Sal e pimenta; Óleo para fritar

Preparação

Comece por cozer o lombo de pescada e o miolo de camarão com o alho e uma pitada de sal.
Misture a farinha com o leite até ter a consistência desejada e juntei um fiozinho de azeite,mexi muito bem.
Juntei então à farinha,o miolo de camarão e a pescada desfiada,as delícias partidas aos bocadinho,a cebola picada fininha e as ervas de provence.
Bati os ovos e juntei-os ao preparado anterior,temperei de sal e pimenta já estava pronto a fritar.
Aqueci muito bem o óleo e com uma colher de sopa fui deitando massa,fritei até ficarem douradinhas e escorri sobre papel absorvente.

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Pataniscas de miolo de camarão,delícias e pescada

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