Petitchef

Pataniscas de miolo de camarão,delícias e pescada

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Lombo de pescada

Miolo de camarão

Delícias do mar



Ervas de Provence

Leite


Farinha para fritos

1 fio de azeite

Sal e pimenta

Óleo para fritar

Preparação

  • Comece por cozer o lombo de pescada e o miolo de camarão com o alho e uma pitada de sal.
  • Misture a farinha com o leite até ter a consistência desejada e juntei um fiozinho de azeite,mexi muito bem.
  • Juntei então à farinha,o miolo de camarão e a pescada desfiada,as delícias partidas aos bocadinho,a cebola picada fininha e as ervas de provence.
  • Bati os ovos e juntei-os ao preparado anterior,temperei de sal e pimenta já estava pronto a fritar.
  • Aqueci muito bem o óleo e com uma colher de sopa fui deitando massa,fritei até ficarem douradinhas e escorri sobre papel absorvente.

Fotos

Pataniscas de miolo de camarão, delícias e pescada, foto 1Pataniscas de miolo de camarão, delícias e pescada, foto 2




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