Pescada no forno
Ingredientes
Preparação
- Comecei por descongelar os medalhões e o miolo de camarão.
Barrei um tabuleiro de ir ao forno e à mesa com margarina e dispuz nele os medalhões. Espalhei o miolo de camarão pelo tabuleiro, bem como os cogumelos ás lâminas e as delícias do mar ás rodelas.
Por cima de tudo, coloquei a sopa de cebola e reservei.
Preparei, então, o molho (tipo béchamel):
Num tachinho, dissolvi a farinha Maizena no leite e levei ao lume, mexendo sempre com a colher de pau, até engrossar.
Retirei do lume e juntei a gema, mexendo energicamente para o ovo não "talhar". Acrescentei a noz de Vaqueiro, as natas e temperei de sal, pimenta e noz moscada e misturei tudo, por forma a ficar um molho homogéneo, cremoso e sem grumos.
Deitei o molho por cima do preparado no tabuleiro, polvilhei com queijo ralado e oregãos e levei a forno pré-aquecido a 180ºC por 30-40 minutos.
Asbmesquita Perguntas
Título da receita
Comentários
Muito bom!
Lamento alguns dos comentários "brasileiros". Já encontrei muitas receitas com termos e ingredientes que desconheço e não é por isso que classifico as receitas como más!!!
Se vocês não põe versão em português de Portugal porque é que nós o temos fazer versão de português do Brasil?? Se liga, vai! Limitem-se a comentar a comida, pf!
Só para vos relembrar que também há muitas receitas em portugês do brasil, que nós, cá em Portugal não entedemos muitos dos ingredientes, mas fazemos por isso porque há sempre alguém para perguntar, e além do mais há ingreedientes que nem há cá.
DEVE ser bom. É uma pena que existem "N" nº de ingredientes que SABE LÁ O QUE SEJAM! Dever-se-ia adequar os ingredientes aos temperos etc que se encontram por aqui no Brasil. É uma pena pois ADORO pratos feitos com o peixe
Se liga, estamos no BRASIL e o nosso portugues daqui é bem diferente deste ai, que falta de respeito, pois deveriam traduzir para o portugues brasileiro no minimo. O brigada
PESCADA NO FORNO, VAI SER O PRATO DO DIA, JA COMI E ACHEI EXXXCCCEEELENTTTEEEEEEE. . . . . . .