Petitchef

Lombos de pescada com queijo no forno

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Este pratinho foi a cunhadinha que me ensinou a fazer. Segundo percebi a receita original era com bacalhau, mas ela preferiu a pescadinha e preferiu bem, porque este pratinho fica para lá de delícioso, uma autêntica maravilha! Aconselho-vos a experimentar!


Então faz-se assim:


Ingredientes:

4 lombos ou medalhões de pescada ( é como preferir)

4 fatias de queijo


2 dentes de alho

1,5 dl de azeite

1 ovo

Pão ralado q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Descongele os lobos e corte-os ao meio, mas não totalmente. Tempere-os de sal e pimenta e reserve.
    Descasque as cebolas e corte em rodelas para dentro de um tacho, juntamente com os alhos picados e o azeite. Leve ao lume até a cebola ficar translucida. Deite no fundo de um pirex e reserve.
    ponha uma fatia de queijo no meio de cada lombinho e feche-os, passe-os pelo pão ralado, depois pelo ovo batido e novamente pelo pão ralado. Disponha-os no pirex, por cima da cebolada.
    Caso sobre ovo e pão ralado pode deitar por cima dos lombinhos. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, até estes ficarem dourados. Sirva, por exemplo com umas batatinhas a murro.

    Nota- A foto que apresento, foi antes de levar ao forno, porque depois de tirar do forno acabei por me esquecer de tirar...eh eh! Para a próxima vez que fizer eu tiro e mostro-vos como ficou.

    Bom apetite!



Comentários dos membros:

29/06/2013

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
21/10/2014

Falta dizer quanto tempoficam no forno e a quantos graus é

24/09/2014

Parece estar excelente... Hoje já vou experimentar! Obrigada

23/10/2013

Podia ter passado logo aos ingredientes

01/12/2012

Esta bom ma snao esta excelente

10/11/2012

Muito boa

05/11/2012

Fantastico

20/10/2012

E bom

12/08/2012

Exelente delicioso

28/06/2012

Que delicia facilima, rapida muito gostosa adorei


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